お酒、つくってます。

大学生とともに、新しい日本酒を開発するプロジェクト、
昨年11月に行ったフィールドワークから、早くも10ヶ月になろうとしています。

その間、試行錯誤を繰り返しながら、
そしてまた、学生（とくに女子）の舌で試飲しながら、
ようやくお酒の味覚が完成しつつあります。

ここからはいよいよ、
開発コンセプトを具現化していく段階に入りました。
昨日は、そのコンセプトの再構築を、みんなで行いました。

マーケティングを専攻している院生は、
どうしても理性でマトリクスを構築しようとしますが、
これではターゲットを直撃するような、
エッジの効いたコンセプトやポジショニングにはなりません。

そこで開発に携わった女子学生に、
思い思いのコトバを吐いてもらい、
それを「コンセプトの素」として構成していきました。


そうすると、かなり面白いコンセプトになってきました。
「え！何？これ…ふむふむ…うむ！共感」という流れになりそうです。
（まだ開発中なので、多くは語れませんが…）

さあ、いよいよ商品デビューまで6ヶ月。
その間、マーケティングやデザインの指導をしながら、
みんなで楽しいお酒を開発していきます。

完成が楽しみ…♪